Für meinen Gast aus Hamburg wählte ich natürlich ein grandioses Restaurant in Zürich
Als sich Lutz Bode von ARAMEA Asset Management AG / PUNICA Invest GmbH, Hamburg, zu einem Besuch am Montag, 04.11.2024, in Zürich ankündigte, ging ich sofort meine Liste der Zürcher Top-Restaurants durch. Die Wahl fiel diesmal auf «Eden Kitchen». Das mit 1 Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkten dekorierte Restaurant befindet sich im prächtigen «La Réserve Eden au Lac» am Zürcher See. Die Bedienung erinnerte mich an Dubai: junge sorgfältig gekleidete Leute, top ausgebildet, mehrsprachig und immer ein Lächeln im Gesicht. Gleich nachdem man Platz genommen hat, kommen zwei Gänge «Amuse-Bouches» als Geste des Hauses serviert (Beispiele auf Foto 2 – die Haut der Peperonis und Oliven wurde speziell hergestellt, die Füllungen waren sensationell). Lutz bestellte danach einen herzhaften Burger, für mich gab es Pasta mit Trüffeln. Alle Speisen waren himmlisch!
Da wir uns schon eine Ewigkeit kennen, haben wir auch Privates besprochen. Lutz ist ein Anleihen-Experte par excellence, und so habe ich natürlich die Gelegenheit am Schopf gepackt, ihn über sein Geschäft ausgiebig zu befragen. In Deutschland sind die Unternehmen bestens bekannt, in der Schweiz soll dies nun auch geschehen, deshalb kurz erklärt: ARAMEA verwaltet ein Anleihen-Portfolio von rund 5 Mrd. Euro mit Spezialität auf nachrangige Papiere und dies höchst erfolgreich. Was auch sehr förderlich ist, für dieses Segment gibt es keine ETF-Konkurrenz. PUNICA ist die Vertriebsorganisation für Fonds von ARAMEA und HANSAINVEST.
Wir haben uns fast zwei Stunden ausgetauscht und somit wurde es für einen Absacker an der Bar dann leider zu spät. Aber einen Blick haben wir natürlich noch reingeworfen. Wir bestellten bei der Dame am Empfang ein Taxi, um rasch zurück in der City zu sein. Nach genau drei Minuten stand eine Limousine vor dem Hotel. Lutz und ich waren wirklich beeindruckt, wir werden wieder hingehen! Thomas J. Caduff, CEO, Fundplat GmbH
Zürich, 04.11.2024