Wunderbar genussvolle «Mama-Küche» am Zürcher Rennweg
Keine Ahnung, wie viele Male ich schon im «Widder Hotel» für Meetings und Konferenzen war. Am Donnerstag, 05.06.2025, war aber meine Premiere in der «Boucherie AuGust», die zum Luxushotel gehört. Ich war begeistert: Die Atmosphäre ist einmalig, die Bedienung extrem nett und überaus aufmerksam. Das Lokal war um 12 Uhr bis auf den letzten Platz voll. Trotzdem konnte man sich gut unterhalten.
Die Speisekarte ist echt einmalig. Es gibt Klassiker wie Fleischkäse, hausgemachte Pasteten, Terrinen, Tartars und Spezialitäten wie Kutteln, Schwartenmagen und Siedfleischsalat, den ich in vollen Zügen genoss. Verabschiedet wurde meine Gastgeberin und ich von vier Personen, der Chef drückte fröhlich seine Hoffnung aus, dass wir bald wiederkommen.
Am Abend bekam ich eine E-Mail, worin man sich für den Besuch herzlich bedankte und fragte, ob alles zur Zurfriedenheit war. Fazit: Von A bis Z ein Erlebnis an bester Lage in der Zürcher City. Die «Boucherie AuGust» wird fortan ganz oben auf meiner Liste stehen! Thomas J. Caduff, CEO, Fundplat GmbH
Zürich, 05.06.2025